สามารถใส่ภาชนะอลูมิเนียมในเตาอบได้หรือไม่?

ทำไม ภาชนะอลูมิเนียม เตาอบปลอดภัย?

ภาชนะอลูมิเนียม เป็นตัวนำความร้อนที่ยอดเยี่ยมการถ่ายโอนความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการอบและการคั่ว เมื่อเปรียบเทียบกับภาชนะอื่น ๆ เช่นแก้วหรือเซรามิกพวกเขาถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้เร็วขึ้นและกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอป้องกันการปรุงอาหารที่ไม่สม่ำเสมอ

พวกเขามีความเสถียรที่อุณหภูมิสูงโดยมีจุดหลอมเหลวประมาณ 660 ° C เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วเตาอบที่บ้านจะทำงานระหว่าง 200–250 ° C นี่จะต่ำกว่าจุดหลอมเหลวของอลูมิเนียมดังนั้นภาชนะบรรจุจะไม่ละลายหรือเปลี่ยนรูปที่อุณหภูมิการปรุงอาหารปกติ

ข้อควรระวังในการใช้ ภาชนะอลูมิเนียม

แม้ว่าเตาอบจะปลอดภัย แต่คอนเทนเนอร์เหล่านี้จำเป็นต้องมีข้อควรระวังเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้งานที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ:

• หลีกเลี่ยงการสัมผัสเป็นเวลานานกับอาหารที่เป็นกรด: อาหารเช่นมะเขือเทศหรือน้ำมะนาวอาจทำให้อลูมิเนียมละลายในปริมาณเล็กน้อย เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้พวกเขาสำหรับการจัดเก็บอาหารที่มีความเป็นกรดสูง
  
  
• ตรวจสอบคุณภาพของภาชนะ: เลือกภาชนะเกรดอาหารเสมอและหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำหรือไม่ปรากฏชื่อ
  
  
• อย่าปิดผนึกให้แน่น: หากใช้ฝาปิดให้ทิ้งช่องว่างเล็ก ๆ ไว้เพื่อให้ไอน้ำหนีออกมาในระหว่างการปรุงอาหาร
  
  
• จัดการด้วยความระมัดระวัง: ใช้นวมหรือแหนบในเตาอบเนื่องจากภาชนะบรรจุจะร้อนมาก
  

การเปรียบเทียบ ภาชนะอลูมิเนียม กับภาชนะอื่น ๆ

เมื่อเทียบกับแก้วหรือเซรามิก ภาชนะอลูมิเนียม ความร้อนเร็วขึ้นและเท่ากันทำให้มีประสิทธิภาพสูงสำหรับการปรุงเตาอบ การออกแบบที่มีน้ำหนักเบาและความต้านทานอุณหภูมิสูงทำให้พวกเขาเป็นเครื่องมือสำคัญในห้องครัวใดก็ได้ โดยทำตามแนวทางการใช้งานที่ปลอดภัยคุณสามารถใช้พวกเขาอย่างมั่นใจในการเตรียมอาหารจานอบแสนอร่อยที่หลากหลาย