การเก็บอาหารในภาชนะฟอยล์อลูมิเนียมหรือไม่?

ภาชนะบรรจุอาหารอลูมิเนียมฟอยล์ แพร่หลายในครัว พวกเขามีน้ำหนักเบาทนทานและอเนกประสงค์เหมาะสำหรับการทำอาหารเตาอบซื้อกลับบ้านและเก็บของเหลือ เนื่องจากการใช้งานบ่อยครั้งหลายคนมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของการใช้ภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์สำหรับการจัดเก็บอาหารระยะยาว

ข้อดีของภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์

ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของ ภาชนะบรรจุอาหารอลูมิเนียมฟอยล์ คือการกระจายความร้อนและความร้อนของพวกเขาทำให้พวกเขาเหมาะสำหรับการอบและอุ่น พวกเขายังปิดกั้นอากาศแสงและความชื้นรักษาความสดของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพในช่วงเวลาสั้น ๆ ธรรมชาติที่ใช้แล้วทิ้งของพวกเขานั้นสะดวกสบายสำหรับครอบครัวที่ยุ่ง

อลูมิเนียมจะชะล้างอาหารหรือไม่?

หลายคนกังวลเกี่ยวกับการชะล้างอลูมิเนียมเป็นอาหารผ่านภาชนะบรรจุ ในความเป็นจริงการวิจัยแสดงให้เห็นว่าภายใต้การใช้งานปกติปริมาณของอลูมิเนียมที่ชะล้างเป็นอาหารต่ำมากต่ำกว่าช่วงความปลอดภัยที่กำหนดโดยองค์การอนามัยโลก (WHO) ร่างกายมนุษย์ยังมีความสามารถในการขับถ่ายอลูมิเนียมในปริมาณเล็กน้อยดังนั้นการใช้งานประจำวันจึงไม่น่ากังวล

อย่างไรก็ตามเงื่อนไขบางประการอาจนำเสนอปัญหาที่แตกต่างกัน อาหารที่เป็นกรดหรือเค็ม (เช่นมะเขือเทศน้ำมะนาวและอาหารดอง) มีแนวโน้มที่จะละลายอลูมิเนียมได้เร็วขึ้นเพิ่มปริมาณอลูมิเนียมที่แทรกซึม การสัมผัสเป็นเวลานานระหว่างอาหารเหล่านี้และภาชนะฟอยล์อลูมิเนียมอาจมีความเสี่ยง

การใช้ภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์ปลอดภัยยิ่งขึ้น

เพื่อให้แน่ใจว่าการใช้งานอย่างปลอดภัย ภาชนะบรรจุอาหารอลูมิเนียมฟอยล์ พิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• หลีกเลี่ยงการจัดเก็บอาหารที่เป็นกรดหรือเค็มระยะยาว: อาหารที่เป็นกรดและเกลือสูงทำปฏิกิริยาได้ง่ายกับอลูมิเนียมและไม่ควรทิ้งไว้ในภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์เป็นระยะเวลานาน หากจำเป็นต้องมีการจัดเก็บวางกระดาษอบหรือห่อพลาสติกระหว่างอาหารและฟอยล์เป็นอุปสรรค
  
  
• อย่าไมโครเวฟ: ภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นและประกายไฟในไมโครเวฟซึ่งอาจทำให้เกิดไฟไหม้ หากต้องการความร้อนให้ใช้ภาชนะพลาสติกเซรามิกแก้วหรือไมโครเวฟที่ปลอดภัย
  
  
• เหมาะสำหรับการใช้งานระยะสั้น: ภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์หรือการแช่แข็งระยะสั้นหรือการแช่แข็ง สำหรับการจัดเก็บระยะยาวให้เปลี่ยนไปใช้ภาชนะที่มีเสถียรภาพมากขึ้นเช่นแก้วหรือสแตนเลส
  
  
• ให้ความสนใจกับการควบคุมอุณหภูมิ: เมื่อใช้ภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์ในเตาอบหลีกเลี่ยงการจัดอันดับความร้อนสูงสุดที่แนะนำของผู้ผลิตเพื่อป้องกันการเสียรูปหรือความเสียหาย
  
  
• เลือกผลิตภัณฑ์เกรดอาหาร: อลูมิเนียมอลูมิเนียมคุณภาพต่ำในตลาดอาจมีสิ่งสกปรก เมื่อซื้อจัดลำดับความสำคัญของผลิตภัณฑ์ที่มีป้ายกำกับว่า "เกรดอาหาร" ซึ่งบ่งชี้ว่าพวกเขาได้รับการทดสอบความปลอดภัยในระหว่างกระบวนการผลิต
  

บทสรุป

ภาชนะบรรจุอาหารอลูมิเนียมฟอยล์ เป็นเครื่องมือที่สะดวกและใช้งานได้จริงในชีวิตประจำวัน ภายใต้การใช้งานปกติปริมาณของอลูมิเนียมที่ชะล้างออกมาต่ำมากและผลกระทบต่อสุขภาพน้อยที่สุด ตราบใดที่คุณหลีกเลี่ยงการเก็บรักษาอาหารที่เป็นกรดหรืออาหารเกลือในระยะยาวหลีกเลี่ยงการใช้ในไมโครเวฟและให้ความสนใจกับคุณภาพของภาชนะและการใช้งานที่ตั้งใจไว้คุณสามารถใช้งานได้อย่างมั่นใจ โดยการใช้พวกเขาอย่างชาญฉลาดคุณสามารถเพลิดเพลินกับความสะดวกสบายของพวกเขาในขณะเดียวกันก็มั่นใจในความสบายใจในระหว่างมื้ออาหารของคุณ