ห่อพลาสติก PE (โพลีเอทิลีน) นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีคุณประโยชน์หลายประการที่มีส่วนช่วยในการรักษาคุณภาพอาหาร ต่อไปนี้คือวิธีที่ห่อพลาสติก PE ช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษา:
แผงกั้นความชื้น: พลาสติก PE ห่อหุ้มผลิตภัณฑ์อาหารอย่างแน่นหนา โดยทำหน้าที่เป็นแผงกั้นความชื้น ช่วยป้องกันการสูญเสียความชื้นจากอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความสด ด้วยการลดการระเหยของความชื้น ฟิล์มพลาสติก PE ช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและเนื้อสัมผัสของอาหารที่เน่าเสียง่าย เช่น เนื้อสัตว์ ผลไม้ และผักตามธรรมชาติ
อุปสรรคออกซิเจน: ออกซิเจนอาจทำให้คุณภาพอาหารเสื่อมลงโดยการส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เชื้อรา และจุลินทรีย์อื่นๆ ห่อพลาสติก PE จะสร้างเกราะป้องกันออกซิเจน ป้องกันการซึมเข้าไปในอาหารบรรจุห่อ สิ่งกีดขวางนี้ชะลอกระบวนการออกซิเดชั่นที่นำไปสู่การเน่าเสีย ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บอาหาร
การป้องกันทางกายภาพ: แผ่นพลาสติก PE ช่วยป้องกันสิ่งปนเปื้อนภายนอก เช่น ฝุ่น สิ่งสกปรก และแมลง โดยการปิดบังอาหารอย่างแน่นหนาจะทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนและรักษาสุขอนามัยของอาหาร การป้องกันนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับรายการอาหารแบบเปิดหรือบริโภคบางส่วนซึ่งจำเป็นต้องเก็บไว้เพื่อใช้ในภายหลัง
ฉนวนกันความร้อน: ฟิล์มพลาสติก PE มีระดับฉนวนกันความร้อน ช่วยควบคุมอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงรอบๆ อาหาร สามารถเป็นอุปสรรคต่ออากาศเย็นในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง ป้องกันความผันผวนของอุณหภูมิที่อาจส่งผลต่อคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร ฉนวนนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์แช่แข็งหรือแช่เย็น
ความโปร่งใส: ห่อพลาสติก PE มีความโปร่งใส ช่วยให้ผู้บริโภคและผู้สัมผัสอาหารสามารถระบุสิ่งที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ได้อย่างง่ายดายโดยไม่จำเป็นต้องแกะห่อ คุณลักษณะนี้ช่วยลดการสัมผัสและการจัดการอาหารที่ไม่จำเป็น ลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนและรักษาความปลอดภัยของอาหาร
ความสะดวกและพกพา: แผ่นพลาสติก PE มีความยืดหยุ่นและง่ายต่อการจัดการ ทำให้สะดวกสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารต่างๆ สามารถยืดและขึ้นรูปได้ง่ายเพื่อให้เข้ากับรูปร่างของผลิตภัณฑ์ ทำให้เกิดการซีลที่แน่นหนา นอกจากนี้ ลักษณะที่มีน้ำหนักเบาของห่อพลาสติก PE ยังช่วยให้สามารถเคลื่อนย้ายอาหารบรรจุหีบห่อได้ ทำให้สามารถขนส่งและจัดเก็บได้ง่าย
