ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์จะปล่อยสารที่เป็นอันตรายเมื่อทำอาหารที่อุณหภูมิสูงหรือไม่?

จะ ม้วนฟอยล์อลูมิเนียมในครัวเรือน ปล่อยสารที่เป็นอันตรายเมื่อทำอาหารที่อุณหภูมิสูง? ในอีกด้านหนึ่งอลูมิเนียมฟอยล์มีความปลอดภัยภายใต้เงื่อนไขการใช้งานปกติและไม่ปล่อยสารอันตราย อลูมิเนียมฟอยล์อาจผลิตออกไซด์หรืออลูมิเนียมออกไซด์ที่อุณหภูมิสูง แต่สารเหล่านี้ไม่ได้ถูกปล่อยออกมาในปริมาณมากที่อุณหภูมิการปรุงอาหารปกติและไม่เพียงพอที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้อลูมิเนียมฟอยล์ไม่เป็นพิษเมื่อถูกความร้อนและเป็นวัสดุทำอาหารที่ปลอดภัย

อย่างไรก็ตามในทางกลับกันอลูมิเนียมฟอยล์อาจปล่อยอลูมิเนียมเป็นอาหารในระหว่างการปรุงอาหาร การศึกษาพบว่าการปรุงอาหารด้วยอลูมิเนียมฟอยล์โดยใช้เครื่องครัวอลูมิเนียมหรือเครื่องใช้บนโต๊ะอลูมิเนียม (รวมถึงการใช้ภาชนะอลูมิเนียมเพื่อเก็บอาหาร) จะทำให้อลูมิเนียมถูกปล่อยออกมาจากอลูมิเนียมฟอยล์เป็นอาหาร ปัญหาเกี่ยวกับอลูมิเนียมฟอยล์ที่ปล่อยอลูมิเนียมคือการถ่ายโอนอลูมิเนียมเป็นอาหารไม่ใช่แค่ปริมาณการติดตาม มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าการปรุงอาหารด้วยอลูมิเนียมฟอยล์โดยใช้เครื่องครัวอลูมิเนียมหรือเครื่องใช้บนโต๊ะอลูมิเนียม (รวมถึงการใช้ภาชนะอลูมิเนียมเพื่อเก็บอาหาร) จะทำให้อลูมิเนียมถูกปล่อยออกมาจากอลูมิเนียมฟอยล์เป็นอาหาร

อลูมิเนียมฟอยล์ปล่อยอลูมิเนียมที่อุณหภูมิสูงและความเป็นกรดและอุณหภูมิที่สูงขึ้น ปริมาณอลูมิเนียมสูงอาจเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ช้าลงและอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่มีการทำงานของไตหรือโรคกระดูกที่บกพร่อง ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ลดการใช้อลูมิเนียมฟอยล์และเปลี่ยนเป็นส้อมที่นำกลับมาใช้ใหม่ตะกร้าย่างสแตนเลสแก้วหรือถาดอบสแตนเลสหรือแม้แต่ใบกล้วยเพื่อห่ออาหาร

ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ในครัวเรือนเป็นวัสดุรีไซเคิล 100% ซึ่งสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ไม่ จำกัด จำนวนครั้งโดยไม่ลดคุณภาพ เมื่อเทียบกับการผลิตขั้นต้นพลังงานที่จำเป็นสำหรับกระบวนการรีไซเคิลอลูมิเนียมจะลดลง 95%ซึ่งเทียบเท่ากับการประหยัดการปล่อยก๊าซที่สำคัญ อัตราการรีไซเคิลที่สูงนี้ช่วยลดการใช้ทรัพยากรและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

ธรรมชาติที่มีน้ำหนักเบาของม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ในครัวเรือนทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษาลดการใช้เชื้อเพลิงและค่าขนส่ง นอกจากนี้น้ำหนักเบายังช่วยลดการใช้พลังงานในภาคการก่อสร้างและการขนส่ง

กระบวนการผลิตของม้วนอลูมิเนียมฟอยล์นั้นค่อนข้างประหยัดพลังงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้อลูมิเนียมรีไซเคิลการใช้พลังงานต่ำกว่าการผลิตอลูมิเนียมหลัก สิ่งนี้ไม่เพียงลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนในกระบวนการผลิต แต่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานโดยรวม

เนื่องจากลักษณะที่มีน้ำหนักเบาของม้วนอลูมิเนียมฟอยล์จึงสามารถลดการใช้พลังงานและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เกี่ยวข้องในระหว่างการใช้งานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการขนส่งและวัสดุบรรจุภัณฑ์

ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์มีคุณสมบัติที่ดีและสามารถป้องกันผลกระทบของออกซิเจนความชื้นแสง ฯลฯ ในเนื้อหาได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งจะยืดอายุการเก็บรักษาของเนื้อหา ประสิทธิภาพนี้ช่วยลดขยะอาหารและมีผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อม

ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ไม่เป็นพิษและไม่เป็นอันตรายและจะไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของมนุษย์ เมื่อเทียบกับวัสดุบรรจุภัณฑ์พลาสติกบางส่วนอลูมิเนียมฟอยล์ปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์สามารถบีบอัดได้หลังจากใช้เพื่ออำนวยความสะดวกในการจำแนกประเภทและลดปริมาณขยะที่เกิดขึ้น นอกจากนี้อลูมิเนียมฟอยล์จะไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อดินและน้ำหลังจากการฝังศพ เมื่อเทียบกับกล่องพลาสติกพกพาที่ยากต่อการย่อยสลายและมีอัตราการรีไซเคิลต่ำม้วนอลูมิเนียมฟอยล์เป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น