ฟอยล์อลูมิเนียมในครัวเรือนจะดูดซับจาระบีน้ำมันน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ หรือไม่?

จากมุมมองของลักษณะวัสดุ
ความเสถียรทางเคมีของโลหะอลูมิเนียม: ม้วนฟอยล์อลูมิเนียมในครัวเรือน ส่วนใหญ่ทำจากโลหะอลูมิเนียม อลูมิเนียมอยู่ในกลุ่มที่ 13 ในตารางธาตุและเป็นโลหะที่มีคุณสมบัติทางเคมีค่อนข้างคงที่ ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำปฏิกิริยาทางเคมีกับสารอื่น ๆ เช่นโลหะที่ใช้งานอยู่

มันสามารถรักษาคุณสมบัติของมันไว้ที่อุณหภูมิห้องและความดัน มันทำงานได้ดีในสภาพแวดล้อมในครัวปกติ ความเสถียรทางเคมีนี้ช่วยให้การม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ไม่ดูดซับของเหลว ซึ่งหมายความว่าจะไม่ทำปฏิกิริยากับจาระบีน้ำมันน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย

ผลกระทบของสิ่งกีดขวางของฟิล์มป้องกันอลูมิเนียมออกไซด์หนาแน่น: จากมุมมองโครงสร้างกล้องจุลทรรศน์อะตอมของอลูมิเนียมจะถูกจัดเรียงอย่างใกล้ชิด เมื่ออลูมิเนียมอยู่ในอากาศมันจะทำปฏิกิริยากับออกซิเจน สิ่งนี้สร้างชั้นป้องกันความหนาของอลูมิเนียมออกไซด์

จาระบีน้ำมันน้ำและของเหลวอื่น ๆ ไม่สามารถผ่านฟิล์มออกไซด์นี้ได้ พวกเขาไม่สามารถเข้าสู่ด้านในของม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ กลไกการป้องกันที่เกิดขึ้นตามธรรมชาตินี้เป็นหนึ่งในเหตุผลสำคัญว่าทำไมการม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ไม่ดูดซับของเหลว

จากมุมมองของประสิทธิภาพการใช้งานจริง
แอปพลิเคชันบาร์บีคิว: ในระหว่างกระบวนการบาร์บีคิวผู้คนมักจะห่อเนื้อสัตว์ด้วยม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ในครัวเรือน เนื้อสัตว์ต้องผ่านการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีมากมายในขณะที่อบ ในระหว่างกระบวนการนี้จาระบีและน้ำจำนวนมากจะหลบหนี

หากม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ดูดซับของเหลวเหล่านี้เนื้อจะแห้งและแข็ง จาระบีและน้ำมากเกินไปจะหายไปและรสชาติจะแย่ลงมาก ความจริงก็คืออลูมิเนียมฟอยล์สามารถป้องกันไขมันและน้ำออกมาได้ มันไม่ปล่อยให้พวกเขาดื่มด่ำกับฟอยล์

เมื่ออบเสร็จแล้วให้เปิดอลูมิเนียมฟอยล์ คุณจะเห็นว่าเนื้อสัตว์ยังคงชุ่มชื้นและมันเยิ้ม เนื้อนุ่มและฉ่ำและมีกลิ่นหอมดี

สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ แต่ยังทำให้การปรุงอาหารง่ายขึ้น คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับจาระบีและการรั่วไหลของน้ำ สิ่งนี้ทำให้ถาดอบและเครื่องมือครัวอื่น ๆ สะอาด

แอปพลิเคชันการอบ： บางครั้งคนทำขนมปังใช้ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์เมื่ออบขนมอบหรือขนมปังตัวอย่างเช่นเมื่ออบเค้กที่มีเปลือกโลกกรอบและชื้นภายในคุณสามารถป้องกันไม่ให้เค้กไหม้ ในการทำเช่นนี้ให้ครอบคลุมพื้นผิวเค้กเบา ๆ ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ สิ่งนี้ช่วยให้เค้กชื้นในขณะที่หลีกเลี่ยงสีเกิน

ในขณะที่อบเค้กอาจรั่วไหลของน้ำเชื่อมหรือน้ำ อย่างไรก็ตามอลูมิเนียมฟอยล์จะไม่ดูดซับของเหลวเหล่านี้ เค้กจะยังคงได้รับการปกป้องช่วยรักษารูปร่างและรสชาติ

การจัดเก็บผลไม้: เมื่อใช้ฟอยล์อลูมิเนียมในครัวเรือนม้วนเพื่อห่อผลไม้บางชนิดที่มีปริมาณน้ำสูงเช่นแตงโมและส้มน้ำผลไม้ไหลออกมาจากพื้นผิวของผลไม้จะไม่ถูกดูดซับโดยม้วนอลูมิเนียมฟอยล์

ในระหว่างกระบวนการจัดเก็บผลไม้อาจคลายน้ำผลไม้บางอย่างเนื่องจากการหายใจของตัวเองและอิทธิพลของสภาพแวดล้อมภายนอก หากใช้กระดาษหรือผ้าธรรมดาเพื่อห่อน้ำผลไม้เหล่านี้จะถูกดูดซึมได้ง่ายทำให้วัสดุห่อหุ้มชื้นนุ่มและเน่าเสียและอาจทำให้เกิดแบคทีเรีย

ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์แตกต่างกัน มันเป็นเหมือนภาชนะขนาดเล็กที่เก็บผลไม้และน้ำผลไม้เข้าด้วยกัน มันหยุดน้ำผลไม้จากการรั่วไหลและทำให้ทุกอย่างสะอาด ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ช่วยให้ความร้อนอยู่ซึ่งอาจทำให้ผลหายใจของผลไม้เร็วแค่ไหน เป็นผลให้มันสามารถทำให้ผลไม้คงอยู่ได้นานขึ้น

เก็บของเหลือ: ในชีวิตประจำวันผู้คนมักใช้อลูมิเนียมฟอยล์เพื่อห่อของเหลือ จากนั้นพวกเขาเก็บไว้ในตู้เย็น ของเหลือมักจะมีไขมันซุปและของเหลวอื่น ๆ มากมาย

ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์สามารถแยกของเหลวเหล่านี้แยกออกจากภายนอก สิ่งนี้จะหยุดของเหลวไม่ให้เข้าไปในตู้เย็นและทำให้เกิดกลิ่นและความยุ่งเหยิงที่ไม่ดี ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์สามารถช่วยรักษาอาหารได้ พวกเขาลดการสัมผัสระหว่างอาหารและอากาศ สิ่งนี้ทำให้เกิดออกซิเดชันช้าลงและทำให้อาหารสดยาวขึ้น

ครอบคลุมคอนเทนเนอร์: ในห้องครัวบางครั้งม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ถูกใช้เพื่อครอบคลุมภาชนะบรรจุที่มีซุปหรือซอส ตัวอย่างเช่นเมื่อตุ๋นซุปหนา ๆ หรือทำซอสอาจารย์บางส่วนโฟมหรือของเหลวสาดอาจเกิดขึ้นเนื่องจากเวลาปรุงอาหารที่ยาวนาน

การใช้อลูมิเนียมฟอยล์เพื่อปิดภาชนะสามารถหยุดของเหลวจากการสาด สิ่งนี้ทำให้ห้องครัวสะอาด ยิ่งไปกว่านั้นแม้ว่าของเหลวในภาชนะล้น แต่การหมุนอลูมิเนียมฟอยล์ก็สามารถมีบทบาทในการปิดกั้นและของเหลวจะไม่เจาะเข้าไปในอลูมิเนียมฟอยล์ซึ่งสะดวกสำหรับการทำความสะอาดที่ตามมา เพียงค่อยๆถอดม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ออกแล้วโยนลงในถังขยะซึ่งช่วยประหยัดเวลาและพลังงานอย่างมาก

การป้องกันชั่วคราว: เมื่อทำการผ่าตัดในครัวที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำมันหรือคราบน้ำเช่นการทอดอาหารล้างจาน ฯลฯ คุณยังสามารถใช้ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อป้องกันสถานที่สกปรกบางอย่างได้ง่ายเช่นผนังเคาน์เตอร์ ฯลฯ ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์จะไม่ดูดซับน้ำมันและคราบน้ำ หลังจากการดำเนินการเพียงแค่ลบม้วนอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อให้สถานที่เหล่านี้สะอาดและเป็นระเบียบ